一、Tesco驗廠TFMS標準--工廠審核 Site Audit
1 HACCP 危害分析和關(guān)鍵控制點
2 Finished Product Specifications 成品規(guī)格書
3 Raw Material and Secondary Site Management 原料和二級工廠管理
4 Packaging 包裝
5 External Areas and Site Security 外部區(qū)域和工廠安全
6 Design and Construction of Premises 廠房設(shè)計和建造
7 Design and Construction of Equipment 設(shè)備的設(shè)計和構(gòu)造
8 Employee Facilities and Personal Protective Equipment 員工設(shè)施和個人防護設(shè)備
9 Factory Hygiene 工廠衛(wèi)生
10 Personal Hygiene 個人衛(wèi)生
11 Process Controls 過程控制
12 Traceability 可追溯性
13 Allergen Control 過敏原控制
14 Foreign Body Controls 外來異物（FB）控制
15 Foreign Body Detection 外來異物探測
16 Inspection and Analysis 產(chǎn)品檢驗和分析
17 Water and Waste Water Management 水和廢水管理
18 Product Labelling and Coding 品標簽和編碼
19 Weight, Volume and Count Checks 重量，體積，尺寸和數(shù)量檢查
20 Training 培訓
二、Tesco驗廠TFMS標準--質(zhì)量體系審核 Quality Systems Audit
21 Quality Management System 質(zhì)量管理體系
22 Product Development 產(chǎn)品開發(fā)
23 Product Recall/Incident Management 產(chǎn)品召回/事件管理
24 Internal Audits 內(nèi)部審核
25 Customer Complaints 顧客投訴
26 Pest Control 蟲害控制
27 Maintenance 維護
28 Calibration 校準
29 Cleaning Programme 清潔程序
30 Transport 運輸
31 Medical Screening 醫(yī)學篩查
32 Employment Agencies 勞務(wù)中介
33 Environment 環(huán)境
34 Ethical Trading 道德貿(mào)易
35 Management Controls 管理控制
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