BRC認證的目標-食品安全
針對近來發(fā)生的多次食品恐慌事件，比如感染瘋牛病的牛肉、家禽和蛋的沙門氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等，BRC（英國零售業(yè) 協(xié)會，一個代表英國零售商利益的英國商業(yè)組織）發(fā)表了BRC-全球食品標準，對食品制造工廠的最低衛(wèi)生標準進行了規(guī)范。
BRC-全球食品標準是針對向英國零售商供應(yīng)食品的任何國家以及任何食品的供應(yīng)商設(shè)計的。遵守此項方案并不是法律規(guī)定，但是英國零 售商對這個標準十分推崇。為了遵守此標準，食品供應(yīng)商/制造商必須在他們的管理體系中采用三項主要標準：
HACCP的采用和實施
一個備有證明文件的和有效的質(zhì)量管理體系
工廠環(huán)境標準、產(chǎn)品、過程和人員的控制
按照BRC-全球食品標準要求認證您的食品管理系統(tǒng)會給貴企業(yè)帶來以下的益處：
改善貴公司食品安全和食品安全管理體系
展示貴公司對生產(chǎn)或銷售安全食品的承諾
獲得英國零售業(yè)的認可和信任
提高貴公司客戶/消費者對產(chǎn)品安全和質(zhì)量的信心
改善貴公司新市場/新客戶的看法
減少供應(yīng)商的審核次數(shù)
誰需要BRC 認證？
英國大多數(shù)大型零售商只選擇通過BRC 全球標準認證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會要求制造商提供BRC 認證證書，并滿足其零售 客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因為根據(jù)1990 年的《食品安全法》，零售商要對自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負有法律責任。
該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標準。但是正如其名，全球標準已經(jīng)成為多個行業(yè) （食品、非食品類消費品及包裝 材料） 廣泛接受的供貨商最佳標準，不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估，也用于品牌產(chǎn)品的評估。
許多歐洲及全球的零售商 （如澳大利亞） 在選擇供貨商時，作為條件之一，也會要求提供BRC 證書。
另外，某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認證。
執(zhí)行該標準的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認證并非貿(mào)易障礙，而是滿足法律要求的一個手段。
BRC認證的程序
1、參照BRC標準文件自我評估符合性
2、選擇和預(yù)約BRC組織所認可的認證機構(gòu)進行評估
3、一天的熟悉化課程可能幫助您計劃和準備評估程序
4、實際的BRC現(xiàn)場評估
5、對不符合項執(zhí)行整改計劃
6、 認證機構(gòu)決定是否授予證書
有資格進行BRC認證的機構(gòu)
SGS
SGS集團創(chuàng)建于1878年，是全球檢驗、鑒定、測試和認證服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者和創(chuàng)新者。集團擁有遍布全球的1,000多個分支機構(gòu)和實驗室，員工 人數(shù)達48,000名。憑借卓越的專業(yè)經(jīng)驗和服務(wù)誠信，SGS提供的檢驗和測試報告、認證證書已經(jīng)成為眾多跨國公司、貿(mào)易商評估和甄選供應(yīng)商 的重要標準。
SGS-CSTC通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司成立于1991年，是SGS集團和隸屬于原國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的中國標準技術(shù)開發(fā)公司共同建立的合資 公司，是合法從事檢驗、鑒定、測試和認證服務(wù)的合資企業(yè)，十多年來通標公司不斷發(fā)展壯大，陸續(xù)在上海、廣州、天津、深圳等地設(shè)立了 30多個分支機構(gòu)和數(shù)十間實驗室，員工人數(shù)接近5,000名。
SGS的通標公司食品部目前擁有近200名員工，在國內(nèi)20個城市設(shè)有分支機構(gòu)，在上海、北京、廣州、青島、重慶、廈門建立了食品檢測 實驗室，這些試驗室都通過了CNAS和CMA認證。通標公司食品部立足于中國，關(guān)注中國的食品安全，為整個食品供應(yīng)鏈從業(yè)者提供專業(yè)的全面 解決方案，涵蓋檢驗、測試、認證等各項服務(wù)。
Intertek
1896年成立的Intertek 集團，源于美國愛迪生實驗室，是目前全球規(guī)模最大、最著名的第三方獨立公正行機構(gòu)之一。Intertek在全球擁 有約47000余名專業(yè)人員，540家分支機構(gòu)，284個實驗室，網(wǎng)絡(luò)遍布全球一百多個國家和地區(qū)。INTERTEK目前是BRC組織下被認可的中國境內(nèi) 最大，最權(quán)威的認證機構(gòu)。也是中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)在認證領(lǐng)域唯一的合作伙伴。
Intertek與全球采購、零售商有廣泛的合作，合作包括進出口商品檢驗、實驗室技術(shù)分析支持、自有品牌產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)商工廠安全品 質(zhì)體系審核。此外，Intertek每年都會通過固定渠道向全球采購商、零售商發(fā)布基于北美和歐洲地區(qū)快速消費品企業(yè)采購評估標準SQF和BRC 申請企業(yè)的狀況。作為公司的附加服務(wù)幫助已認證企業(yè)找到國際采購商，全面打開國際市場。
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